ずぼら新米主婦日記

26歳の新米主婦です*ずぼらだけど、丁寧な暮らしを目指して頑張ります。

【ずぼら飯♥】サクサクの唐揚げを作るコツ♪衣に○○を使ってみました・・!

こんばんは☻

 

今週末も節約のために、なるべくおうちごはんにしてましたー!

 

旦那さんのリクエストでからあげを・・!

 

だが、わたくし、揚げ物全般がとても苦手です。゜゜(´□`。)°゜。

 

油が色んな所に飛んで大変ですし、

揚げ具合をつかむのも大変ですよね。。

 

なので今まで揚げ物がリクエストに出てた時は、

なるべく市販とかでごまかしていました・・(・-・`*

 

でもさすがにそろそろ克服せねばと思い、

挑戦したのが今回の唐揚げです。。

 

やるなら、なんとか楽しながら、

美味しいのを作りたいと思いヽ(*´∇`)ノ

 

今回作った「カリッサクッからあげ」♥

 

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一種類は衣は片栗粉を使いました♪

 

もう一種類は少し工夫して、、、

 

 

柿の種を衣に使いました!

 

 

これが大成功で、めちゃくちゃサクサクにできました\(о♡∀♡о)/

 

作り方も簡単で☆

 

①鶏肉に下味をつけて、15分ほど寝かす

(我が家は、酒、醤油、しょうが、マヨネーズ)

②柿の種を細かく砕いたものをまぶす

③揚げる

 

以上!!

 

柿の種自体に塩っ気があるので、

余計な塩分を使わなくていいのもいいです(*´﹀`*)

 

旦那さんは揚げ物が大好きなので、

このサクサクには大喜びでした♪

 

しかも柿の種も、頂きものの余りを使ったので、

一石二鳥でした(ノ*’ω’*)ノ

 

↓柿の種だけのやつって珍しいですよね

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実は今回、ちゃんとした揚げ物を作る始めての機会でしたが、

以外と簡単にできたので、

これからも少しずつバリエーションも増やしていきたいと思いますミ(・∀・ )彡 

 

やってみると意外と楽しいことってありますね♪

 

楽しながら、美味しいものに挑戦する!

 

このルールを大事にしながら、

来週も頑張りたいと思いますღ˘◡˘ற♡.

 

 

ではでは^^

 

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